かぼちゃと鶏ひき肉のみそ汁
エネルギー／90 kcal
＊1杯分
塩分／1.5 g
＊1杯分
調理時間／15分
講師：瀬尾 幸子
材料
(3杯分)
・かぼちゃ
100g
・鶏ひき肉
30g
・しめじ
1/2パック（50g）
・ねぎ
1本（100g）
・だし
カップ2
・みそ
大さじ2
つくり方
1.かぼちゃは一口大に切る。しめじは石づきを除き、ほぐす。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2.鍋に1とだしを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ひき肉を一口大にちぎって加える。具が柔らかくなるまで6〜7分間ほど煮る。
3.みそを溶いて加える。煮立つ直前に火を止める。
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