(2人分)

下ごしらえをする

1.そら豆はサッと洗って水けをきる。

焼く

2.魚焼きグリル（両面焼き）にそら豆をさやごと並べ、あいたところにソーセージも並べて強めの中火で焼く。ソーセージは5～6分間焼き、焼き色がついたら取り出す。そら豆は約18分間、さやに黒い焼き色がつくまで焼く。
※片面焼きの場合は、ソーセージは約3分間焼いて返し、さらに2～3分間焼いて取り出す。そら豆は約9分間焼いて返し、さらに約9分間焼く。

盛りつける

3.器に盛り、好みで粒マスタードを添える。そら豆はさやを開け、塩をふる。