鶏ささ身のタンドリー風の印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

鶏ささ身のタンドリー風

エネルギー／180 kcal

＊1人分

塩分／1.7 g

＊1人分

調理時間／25分

講師：サルボ恭子

・鶏ささ身（大） 4本（400g）

・グリーンアスパラガス 6本（150g）

・うずらの卵（水煮） 8コ

【A】

・プレーンヨーグルト（無糖）大さじ1

・練りごま（白）大さじ1

・カレー粉小さじ1

・塩小さじ1

・にんにく（すりおろす）小さじ1/2

1.ささ身は斜めに3等分にする。切り分けながら筋を除く。アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、3等分の斜め切りにする。うずらの卵は洗って水けを拭く。

2.バットに【A】をよく混ぜ合わせ、1を加えてよくからませる。
<★ポイント>ヨーグルトだれでささ身がしっとり。アスパラガス、うずらの卵にもまんべんなくまとわせる。

3.天板にオーブン用の紙を敷いて2を並べ、220℃のオーブンで10分間焼く。

4.器に盛り、好みでくし形に切ったトマト（分量外）を添える。

●保存
冷蔵庫で3～4日間。