れんこんとちくわのチーズ焼きの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

れんこんとちくわのチーズ焼き

エネルギー／230.3 kcal

＊1人分

食塩相当量／2.5 g

＊1人分

調理時間／15分

講師：河野雅子

・れんこん 150g

・ちくわ（薄切り） 1本（90g）

・ピザ用チーズ（すりおろす） 50g

・青のり粉少々

・酢

・サラダ油大さじ1

・塩少々

・こしょう少々

1.れんこんは7～8ｍｍ厚さの半月形に切る。薄い酢水にサッとさらし、ざるに上げて水けを拭く。ちくわは乱切りにする。

2.フライパン（あればスキレット）にサラダ油を中火で熱し、れんこんを炒める。ちくわも加え、ちくわの縁に焼き色がついたら塩・こしょうをふる。
<★ポイント>れんこんはこんがりと焼き色をつけ、食感よく仕上げる。

3.ピザ用チーズをのせてふたをし、弱めの中火でチーズが溶けるまで焼く。青のり粉をふる。