トマトときゅうりのヨーグルトサラダ
エネルギー／40 kcal
＊1人分
塩分／0.4 g
＊1人分
調理時間／10分
講師：谷 昇
材料
(2～3人分)
・ミニトマト
10～13コ（150g）
・きゅうり
2本（150g）
【ヨーグルトドレッシング】
・プレーンヨーグルト （無糖）
90g
・にんにく （すりおろす）
1/4かけ分
・レモン汁
小さじ2
・レモンの皮 （国産/細かく刻む）
適量
・チリパウダー
適量
・塩
適量
・ミント （せん切り）
適量
・黒こしょう （粗びき）
少々
つくり方
1.ミニトマトは四つ割りにする。きゅうりは皮をしまむきにして縦半分に切り、種をスプーンでかき出して5mm厚さに切る。
2.【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。
3.器に1を盛って2を回しかけ、ミントを散らし、黒こしょうをふる。
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