春キャベツのコンソメスープ
-
-
-
講師：杉野 恵美子
材料
・春キャベツ
1コ
・にんじん
1/2本
・ベーコン
60～80g
・固形スープの素
3コ
・水
800ml
・卵
2コ
つくり方
1.春キャベツはザク切りにする。にんじんはせん切り、ベーコンは細切りにする。
2.鍋に水800mlを入れて沸かし、沸騰したら1を加え、キャベツがしんなりするまで約3分煮る。
3.2に固形スープの素を加え、にんじんに火が通るまで煮る。
4.溶き卵をまわし入れる。
Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.