(4人分)

1.オーブンは180℃に温めておく。

2.ボウルに薄力粉と薄切りにしたバターを入れ、サラサラの状態になるまで手でもむように混ぜ合わせる。

3.2にグラニュー糖とアーモンドプードルを加えて混ぜる。ところどころ固まりが残るぐらいでよい。

4.りんごは皮つきのままよく洗い、八つ割りにして芯を除き、皮をむく。さらに3等分の一口大に切る。バナナは皮をむいて一口大にちぎる。

5.耐熱性容器に4を入れて3をのせ、オーブンで約30分間焼く。

6.焼きたてを器に取り分け、アイスクリームをのせる。