ホットチーズパンサラダ
エネルギー／310 kcal
＊1人分
塩分／1.6 g
調理時間／10分
講師：福山 秀子
材料
(4人分)
・食パン （6枚切り）
2枚
・リーフレタス
1/2コ
＊好みの葉野菜に変えてもよい。
・ルッコラ
1袋
【A】
・ゴルゴンゾーラチーズ
120g
＊青かびタイプのイタリアチーズ。
・生クリーム
カップ1/2
・牛乳
カップ1/2
つくり方
1.パンはみみをつけたまま、食べやすい大きさに切る。
2.リーフレタス、ルッコラは洗い、食べやすい大きさにちぎってしっかりと水けをきる。
3.【A】を鍋に入れて混ぜ、中火にかけて、焦がさないように泡立て器などで混ぜながらチーズを溶かし、トロリとするまで軽く煮詰める。
4.器に1と2を盛り、3を熱いうちに回しかけ、アツアツを食べる。
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