建民流「八丁みそ」
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講師：陳 建一
材料
・八丁みそ
適量
・砂糖
適量
・ごま油
適量
・酒
適量
・しょうゆ
適量
つくり方
1.中華鍋に八丁みそを入れ、水を加えて、火にかけながらトロトロにする。
2.砂糖・ごま油・酒・しょうゆを混ぜ、ねっとりとするまで煮詰める。
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