蒸し大豆のペーストの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

蒸し大豆のペースト

エネルギー／127 kcal

＊1人分/食パンは除く

塩分／0.5 g

＊1人分/食パンは除く

調理時間／10分

講師：本多京子

・蒸し大豆 100g

【A】

・牛乳大さじ3

・粉チーズ大さじ1

・オリーブ油大さじ1

・にんにく（すりおろす） 1かけ分（10g）

・クミンパウダー小さじ1/4～1/2

＊カレー粉でもよい。

・塩少々

・こしょう少々

・食パン（6枚切り）適量

1.蒸し大豆はポリ袋に入れ、麺棒などでペースト状になるまでつぶす。ボウルに移し、【A】を加えてよく混ぜ、器に移す。

2.食パンはみみを落として6等分に切り、こんがりと焼いて1とともに器に盛る。

蒸し大豆約30g・牛乳大さじ1・粉チーズ大さじ1/3：（合わせて）たんぱく質量6.9g/1人分
●たんぱく質量は、卵、肉、魚、大豆製品、乳製品を中心とした主なたんぱく食材で計算。