かぼちゃサラダの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

かぼちゃサラダ

エネルギー／420 kcal

＊1人分

塩分／2 g

＊1人分

調理時間／10分

講師：瀬尾幸子

材料

(2人分)

・レンチンかぼちゃ 300g

・カッテージチーズ 100g

・ロースハム（薄切り） 4枚

・くるみ 20g

・たまねぎ（みじん切り） 1/4コ分（50g）

・マヨネーズ大さじ2

・塩少々

・黒こしょう（粗びき）少々

つくり方

1.ボウルにたまねぎとマヨネーズを混ぜ合わせ、5分間以上おく。

2.ハムは1cm四方に切る。くるみは粗みじん切りにする。

3.材料をすべて混ぜ合わせ、塩・黒こしょうで味を調える。このとき、レンチンかぼちゃが少しくずれるくらいに混ぜるとよい。器に盛り、好みで黒こしょうをふる。

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レンチンかぼちゃ

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