ごちそうサラダいちごドレッシングの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

ごちそうサラダいちごドレッシング

講師：和田明日香

・ベビーリーフ 1袋

・ルッコラ 1束

・くるみ（手で細かく割る） 15g

・牛肉（ステーキ用） 250g

・オリーブ油適量

・塩少々

・こしょう少々

【ドレッシング】

・いちごシロップ大さじ1

・シロップに使ったいちごの実（刻む） 3粒

・バルサミコ酢大さじ1

・塩小さじ1/4

・こしょう少々

・オリーブ油大さじ1

1.ステーキを焼く。牛肉にオリーブ油をかけて全体にからめ、フライパンに置いてから強火にかける。片面にしっかりと焼き色がついたら裏返し、裏面にも焼き色がついたら皿に取り出して塩、こしょうをふっておく。

2.【ドレッシング】をつくる。【ドレッシング】の材料を順に加えながらよく混ぜる。

3.皿に、野菜とくるみを盛り付け、食べやすくカットした牛肉をのせ、2の【ドレッシング】をかける。

このレシピは氷砂糖を使用して開発したレシピです（2018年）。[PR]