(10コ分)

1.かぼちゃは洗ってぬれたままラップで包み、電子レンジ（600W）に約2分間かけて柔らかくする。粗熱を取って種とワタを除き、スプーンで実をすくってボウルに入れる。

2.さつまいもは皮をむいて5～6等分に切り、水にサッとくぐらせて耐熱皿に広げる。ラップをふんわりとかぶせ、電子レンジに約4分間かける。熱いうちに1に加えて砂糖大さじ1～2を加え、麺棒などでつぶして均一に混ぜる。堅くてまとまらなければ、牛乳少々を加えて調節する。

3.クリームチーズは10等分の角切りにする。2を10等分にして手のひらにのせ、チーズを1コずつ中央にのせて丸める。

4.好みでココアパウダー、白ごまをそれぞれバットに広げ、3を転がしてまぶす。