みんなのきょうの料理

蒸し大豆とベーコンの炒め物

エネルギー／360 kcal

＊1人分

塩分／2.4 g

＊1人分

調理時間／8分
講師：渡辺 有子

材料

(2人分)

・蒸し大豆 160g
・ベーコン （薄切り） 4枚（80g）
・小松菜 1/2ワ（100g）
・粗塩 1つまみ
・バター 5g
・しょうゆ 小さじ2
・黒こしょう （粗びき） 適量

つくり方

1.小松菜は根元を切り落として2.5cm長さに切る。ベーコンは2.5cm幅に切る。

2.フライパンを強火で熱してバターを溶かし、ベーコンを炒める。 蒸し大豆、小松菜を順に加えて炒め、しょうゆ、粗塩を加えてサッと炒め、黒こしょう適量をふる。

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