白菜漬けともやしの卵焼きの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

白菜漬けともやしの卵焼き

エネルギー／170 kcal

＊1人分

塩分／2.7 g

＊1人分

調理時間／10分

講師：瀬尾幸子

・白菜漬け（市販） 200g

・もやし 1/2袋（100g）

・溶き卵 3～4コ分

【A】

・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（中国風） 1つまみ

・こしょう少々

・食べるラーユ（市販）適宜

・ごま油

1.白菜漬けは汁けを軽く絞り、5mm幅に切る。もやしは好みでひげ根を取る。

2.フライパン（直径26cm）にごま油小さじ2～大さじ1を中火で熱して1を入れ、焦がさないように気をつけて3分間炒め、【A】で味を調える。

3.溶き卵を加えて全体を混ぜ、卵を行き渡らせる。片面が焼けたら半分に折り、中まで火を通す。

4.食べやすい大きさに切って器に盛り、好みで食べるラーユを添える。