(2人分)

1.厚揚げは2cm厚さに切る。木の芽は包丁で細かくたたく。

2.表面加工のしてあるフライパンに厚揚げを並べて中火にかけ、こんがりと焼き色をつける。黄金だれを加え、全体にからめる。

3.たれが煮詰まったら火を止めて器に盛り、木の芽を散らす。

おいしいの素のつくり方
黄金だれ