ゆず茶とみその豚肉アスパラ炒め
-
-
-
講師：舘野 真知子
材料
(出来上がり300g)
・豚こま切れ肉
200g
・アスパラガス
5本
・しょうが （すりおろしたもの）
小さじ1
・ゆず茶
大さじ2（34g）
・みそ
大さじ2（36g）
・ごま油
大さじ1
つくり方
1.ポリ袋にしょうが、ゆず茶、みそを入れなじませ、豚こま切れ肉を入れ均一になるまで混ぜ合わせる。
2.アスパラガスは下半分くらいをピーラーで皮をむき、斜めに4～5等分に切る。
3.フライパンにごま油を加え熱し、アスパラガスを加え炒め、油がまわったら1を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.