(10コ分)

1.コーティング用・製菓用チョコレートは細かく削っていっしょに湯せんにかけ、溶かす。

2.オーブン用の紙にスプーンでたらし、直径3cmの円形を20コつくる。そのまま室温において固める。
<★ポイント>飾り用に少し残し、でき上がりにスプーンでたらして線描きしてもよい。

3.固まったらラズベリージャムを少しずつのせ、もう1枚ではさむ。