(つくりやすい分量)

1.にんにくは薄切りにして瓶などに入れる。

2.しょうゆ、昆布を加え、そのままおく。3日後から使える。

【日もち】
常温で3か月間。

【利用法】
ステーキや冷ややっこに。チャーハンに使っても。

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