黄身じょうゆの海鮮丼の印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

黄身じょうゆの海鮮丼

エネルギー／570 kcal

＊1人分

塩分／3.4 g

＊1人分

調理時間／10分

講師：野本やすゆき

・冷凍ごはん 200g

【A】

・砂糖小さじ1/2

・塩小さじ1/4

・酢小さじ2

・刺身の盛り合わせ 100g

＊まぐろ、サーモン、たい、帆立て貝柱を使用。好みのものでよい。

・大根（せん切り） 30g

＊刺身の盛り合わせについているもの。

・青じそ 2枚

＊刺身の盛り合わせについているもの。

【B】

・卵黄 1コ分

・しょうゆ小さじ2

・練りわさび適量

＊刺身の盛り合わせについているもの。

1.冷凍ごはんは電子レンジ（600W）に約3分間かける。温かいうちにボウルに移して【A】を順に加え、しゃもじで切るように混ぜて器に盛る。
<★ポイント>ボウルひとつで酢飯完成！

2.刺身の盛り合わせは、刺身と大根、青じそに分ける。刺身は1～2cm四方を目安に切り、大根は食べやすい長さに切り、青じそはせん切りにする。

3.別のボウルに【B】を入れて混ぜる。刺身を加えてあえ、大根も加えて全体を混ぜる。1に盛り、青じそをのせ、練りわさびを添える。