ザーサイのあえ物
エネルギー／60 kcal
＊1人分
塩分／1.7 g
＊1人分
調理時間／5分
講師：坂田 阿希子
材料
(2人分)
・ザーサイ
30g
＊塩漬けのものは塩抜きする。市販の瓶詰ならそのまま使う。
・きゅうり
1/4本
・ミニトマト
4～5コ
【A】
・酢
小さじ2
・しょうゆ
小さじ2
・ごま油
小さじ2
・白ごま
小さじ1
・塩
少々
つくり方
1.ザーサイは細切りにする。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩をふってもみ、水けを絞る。ミニトマトは半分に切る。
2.1をボウルに入れ、【A】を加えてあえる。
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