(80mlの容器約6コ分)

1.鍋に水カップ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、粉寒天を加えて煮溶かす。牛乳を加えて温め、密閉性の高い容器に流し入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

2.ジンジャーシロップをかけ、シロップで煮たしょうがを添える。