(4～5人分)

前日までの準備

1【ソーダかん】をつくる。鍋に粉寒天と分量の水を入れてよく混ぜ、火にかける。寒天が完全に溶けたら砂糖を加える。粗熱を取り、炭酸水を少しずつ加えて混ぜる。

2ぬらした密封容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。

1.【ソーダかん】を1cm角に切り、皮をむいた夏みかんとともに器に入れる。

2.炭酸水を注ぎ、あればミントを散らす。