セロリとみょうがのしょうゆ酢漬け
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講師：枝元 なほみ
材料
・セロリ
2本
・みょうが
2コ
・しょうが （薄切り）
3枚
・昆布
4cm
【しょうゆ酢の素】
・米酢
カップ1/2
・うす口しょうゆ
カップ1/2
＊またはしょうゆ。
・水
カップ1/2
つくり方
1.セロリは葉を除いて、3cm長さに切り、食べやすい太さの棒状に縦に切る。
2.みょうがは縦に2～3等分に切る。しょうがの薄切り3枚はせん切りにする。昆布は長さ1cmの細切りにする。
3.うす口しょうゆ・米酢・水を混ぜ、すべての材料をつけて20分以上おく。
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