(直径7cm×高さ3cmのマフィン型6コ分)

バニラシュガーの材料（つくりやすい分量）とつくり方

1バニラビーンズ1本を縦半分に裂き、ナイフで種をこすげ取る。グラニュー糖200gをボウルに入れ、バニラビーンズのさやと種を加えて混ぜる。瓶に入れてふたをし、約1週間おく。
<★ポイント>暗くて涼しい所で約1年間保存可能。

1.「マフィン」の手順3～8と同様に「基本のマフィン生地」をつくる。

2.りんごは1コを四つ割りに、1/2コを2等分にして皮と芯を除き、面取りをする。表側に縦に3本の切り込みを入れる。

3.準備した型(「マフィン」参照)に1を入れ、2のりんごを埋め込むようにしてのせる。1コにつき小さじ1のバニラシュガーをふる。

4.180℃のオーブンで23～25分間焼く。型のまま冷まし、粗熱が取れたら型から出す。

◆こちらのレシピも参考に！◆
マフィン