1.ブロッコリは小さめの小房に切り分ける。
2.耐熱皿にフライドポテト、1を入れ、オリーブ油大さじ1/2を回しかけて塩二つまみ、黒こしょう(粗びき)少々をふり、ピザ用チーズをかける。
3.2をオーブントースターに入れ、ブロッコリに竹ぐしがスーッと通るまで10~15分間、様子を見ながら焼く。
◆ピザ用チーズ◆ トロリとした溶け加減がよく、ピザやグラタンなど加熱する料理に便利。ケンタロウさんは、パンにパラパラとのっけて、チーズトーストにして、よく食べているよ。