レバーとセロリのマヨネーズあえ
エネルギー／180 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：藤野 嘉子
材料
(2人分)
・鶏レバーの赤ワイン煮
100g
・鶏レバーの赤ワイン煮の煮汁
少々
・たまねぎ
1/4コ（50g）
・セロリ
1/2本（50g）
・セロリの葉
適宜
・マヨネーズ
大さじ2
つくり方
下ごしらえをする
1.たまねぎは縦に薄切りにする。セロリは筋を除き、斜め薄切りにする。
あえる
2.ボウルに1、マヨネーズ、鶏レバーの赤ワイン煮の煮汁を入れて混ぜる。鶏レバーの赤ワイン煮、好みでセロリの葉を加えてサックリとあえる。
関連レシピ
◆鶏レバーの赤ワイン煮のつくり方はこちら◆
鶏レバーの赤ワイン煮
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