(2人分)

下ごしらえをする

1.キャベツは大きめにちぎる。ベーコンは細切りにする。

炒める

2.鍋にベーコンを入れて弱火にかけ、脂が出てくるまで炒める。

3.キャベツを加えて弱めの中火にし、しんなりするまで3～4分間炒める。

煮る

4.水を加え、煮立ったら豆乳を加え、1分間ほど煮る。

5.火を止め、塩で味を調え、黒こしょうをふる。