野菜とソーセージのクイックスープの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

野菜とソーセージのクイックスープ

エネルギー／180 kcal

調理時間／10分

講師：田中愛子

・レタス 4枚

・たまねぎ 1/2コ

・にんじん 50g

・ソーセージ（小） 8本

・ベーコン 1枚

・カレー粉小さじ1

・スープカップ2

＊固形スープの素1コを湯カップ2に溶かす

・牛乳カップ1/2

・バター

・小麦粉

・砂糖

・塩

・こしょう

1.レタスは一口大にちぎる。たまねぎ、にんじんは1cm角に切る。ソーセージは斜め半分に切る。ベーコンは2～3cm幅に切る。

2.鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコンをいためて香りが出たら、たまねぎ、にんじん、ソーセージを加えてサッといためる。

3.2に小麦粉小さじ1をふり入れ、カレー粉とスープも加えて野菜に火が通るまで煮る。砂糖小さじ1/2、牛乳を加え、塩・こしょう各少々で味を調えて火を止める。

4.3が熱いうちにレタスを入れ、器に盛る。