たまねぎスープ
エネルギー／110 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：河野 雅子
材料
(2人分)
・たまねぎ
1コ（200g）
＊または新たまねぎ。
・バター
大さじ1
・固形チキンスープの素（もと） （洋風）
1/2コ
・クラッカー
2枚
・塩
少々
・こしょう
少々
つくり方
1.たまねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。
2.鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを入れて弱めの中火で炒める。しんなりしたら水カップ2、スープの素を加えて中火にし、煮立ったらふたをして弱火で4～5分間煮る。塩・こしょう各少々で味を調える。
3.器に盛り、クラッカーを砕いてのせる。
Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.