(1人分)

パスタとブロッコリーをゆでる

1.大きめの鍋に2リットルの湯を沸かし、1％の塩（20g/大さじ1強）を入れる。パスタとブロッコリーを入れ、袋の表示時間どおりにゆで始める。

【野菜の塩炒め】をつくる

2.じゃがいも、にんじんは3cm長さ、1cm角に切り（拍子木切り）、エリンギは下の堅い部分を除き、同様の大きさに切る。ベーコンは1cm幅に切る。小さめのフライパンにオリーブ油を中火で熱し、野菜とエリンギ、ベーコンを入れて4～5分間炒める。塩・こしょう各少々で味を調える（【野菜の塩炒め】の完成）

パスタを仕上げる

3.1がゆで上がったら、ざるに上げて湯をきる。フライパンにオリーブ油を中火で熱してパスタとブロッコリーを入れ、缶汁をきったツナを加える。木べらなどでブロッコリーをつぶしながらパスタにからめ、塩・こしょう各少々で味を調える（【ブロッコリーのパスタ】の完成）。
<★ポイント>ブロッコリーを細かくつぶしてソース状にし、パスタにからめる。

弁当箱に詰める

4.弁当箱に2と3を詰める。