鶏ひき肉と新しょうがの炒め物
エネルギー／270 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：大庭 英子
材料
(2人分)
・鶏ひき肉
200g
・新しょうが
150g
【A】
・酒
大さじ1
・砂糖
大さじ1+1/2
・塩
小さじ1/4
・酢
大さじ2
・サラダ油
大さじ1
つくり方
新しょうがを切る
1.新しょうがはよく洗って水けを拭き、皮付きのまま薄い輪切りにする。
炒める
2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、1を加えて炒め合わせる。しんなりしたら、【A】を順に加えて汁けがなくなるまで炒める。
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