(つくりやすい分量)

1.りんごは芯を取り除く。ボウルに酢、塩、こしょうを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、りんごを皮ごとすりおろして加える。たまねぎもすりおろして加えて混ぜる。

2.サラダ油をごく少量ずつたらしながらしっかりと混ぜ合わせ、トロリと仕上げる。

ゆでた鶏ささ身や豚肉、根菜以外のさまざまな野菜（茎野菜、花野菜、生で食べられる葉野菜など）に合う。

【保存】保存容器に入れて翌日まで冷蔵保存可能。

◆このレシピを使ったおすすめの料理はこちら◆
豚しゃぶのサラダ