(4人分)

1.カットわかめはたっぷりの熱湯を注ぎ、1分間おいて戻す。流水をかけて冷まし、ざるに上げて水けをきる。木綿豆腐は紙タオルで包んで軽く水けをきり、粗く手でほぐす。アボカドは半分に切って種を取り、スプーンなどで丸くくりぬく。

2.ボウルに【ドレッシング】の材料を入れて混ぜ合わせる。

3.2にまぐろ、わかめ、アボカド、木綿豆腐を加えてサックリと混ぜ合わせる。

4.サニーレタスを敷いた器に盛る。