みょうがの梅あえ
エネルギー／20 kcal
＊全量
-
調理時間／30分
講師：高山 なおみ
材料
(つくりやすい分量)
・みょうが
9コ
・粗塩
小さじ1
・梅干し （大）
1+1/2コ
つくり方
1.みょうがは小口切りにしてボウルに入れる。粗塩をまぶし、おもしをして約20分間おく。
2.水が出てきたら軽く絞って保存容器に入れ、梅干しを加えてほぐしながら混ぜ、種を取り出す。
全体備考
冷蔵庫で1週間ほど保存可能。
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