ミニトマトのピクルスの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

ミニトマトのピクルス

講師：マロン

(つくりやすい分量)

・ミニトマト（赤） 1パック（約400g）

・ミニトマト（黄） 1パック（約400g）

・ピクルス液カップ約1+1/2

＊ミックスピクルスのピクルス液の材料の半量でできる分量。

【A】

・シナモンスティック 1本

・クローブ 3コ

＊バニラに似た甘い香りのスパイス。

1.ピクルス液は「ミックスピクルス」と同様に煮立てて冷まし、【A】を加えておく。

2.ミニトマトはヘタを取って水でよく洗い、水けをふいて保存瓶(1リットル容量)に移す。

3.2に1を注ぎ、ふたをして瓶をふってなじませる。

【食べごろ】1日後から食べられ、2～3日間たてばさらに味がなじむ。

【保存】冷蔵庫で約1週間。