にんじんサラダ
エネルギー／90 kcal
＊1人分
-
調理時間／5分
講師：山本 麗子
材料
(4人分)
・にんじん （せん切り）
2本分
・くるみ
30g
【A】
・にんにくごま油
大さじ1
・塩
小さじ1/2強
・酢
大さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・ルッコラ
適宜
つくり方
1.くるみは香りが出るまでフライパンでいったあと粗みじんに切る。ボウルににんじんとくるみ、【A】を入れてあえる。皿にルッコラを敷き、にんじんサラダを盛る。
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