みんなのきょうの料理

まぐろ茶漬け

エネルギー／310 kcal

＊1人分

-
調理時間／5分
講師：柳原 一成

材料

(4人分)

・まぐろのヅケ 150g
＊「まぐろのヅケ」参照。
・ご飯 （炊きたて） 茶碗4杯分
・切りみつば 適宜
・番茶 適量
・のり 1枚
・わさび 少々

つくり方

1.まぐろのヅケは薄いそぎ切りにする。みつばは2cm長さに切る。

2.ご飯を茶碗に軽くよそい、まぐろのヅケをのせ、みつばを散らして「まぐろの山かけ」2と同様にしたのり、わさびを添え、熱い番茶を注ぐ。

全体備考

★器・近茶文庫

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