じゃがいもチーズ焼き
エネルギー／150 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：杵島 直美
材料
(4人分)
・じゃがいも
2コ
・ピザ用チーズ
50g
・パセリ （乾）
適宜
・塩
適宜
・サラダ油
大さじ1
・バター
大さじ1
・こしょう
適宜
つくり方
1.じゃがいもを4枚の輪切りにして皮をむき、塩適宜を入れた熱湯で堅めにゆでてざるに上げ、水けをきる。
2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱して1を入れ、両面を焼き付ける。
3.じゃがいもにチーズをのせ、バター大さじ1を加えてふたをし、弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
4.こしょう・パセリ各適宜をふる。
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