(つくりやすい分量)

1.【わらびもち】をつくる。わらび粉と砂糖を合わせ、水をカップ1ずつ加えてよく溶く。こしてなべに入れて中火にかけ、木べらで透明感が出るまでよく練る。

2.大きめのボウルに冷水を入れ、1を熱いうちにスプーンですくって入れ、冷やす。全部入れ終わったら一度水を入れ替える。
<★ポイント>スプーン2本つかってだんご状にまとめる。

3.きな粉と砂糖を混ぜ合わせる。

4.2の水けをきって器に盛り、3をかける。