大根の皮の即席漬け
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講師:渡邊 香春子
材料
(つくりやすい分量)
・大根の皮
100g
*ぶり大根の大根をむいた皮
・昆布 (だし用)
10g
・しょうゆ
つくり方
1.
大根の皮
はせん切り、昆布(だし用)は細切りにする。いっしょにボウルに入れ、しょうゆ大さじ1弱をふりかけ、よく混ぜて約10分間おく。
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