小松菜のごま酢あえ
エネルギー／75 kcal
＊1人分
塩分／1.4 g
＊1人分
調理時間／5分
講師：本多 京子
材料
(4人分)
・小松菜
1ワ（300g）
・ロースハム （薄切り）
4枚（60g）
【A】
・すりごま （白）
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1+1/2
・酢
大さじ1
・砂糖
小さじ1
・塩
つくり方
1.小松菜は塩少々を入れたたっぷりの湯でサッとゆで、冷水にさらして水けを絞り、3cm長さに切る。
2.ロースハムは半分に切り、1.5cm幅に切る。
3.【A】の材料を合わせて1と2をあえる。
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