豆腐かきたまみそ汁
エネルギー／90 kcal
＊1人分
塩分／1.4 g
＊1人分
調理時間／5分
講師：本多 京子
材料
(4人分)
・豆腐 （木綿）
1/2丁（150g）
・卵
2コ
・だし
カップ3
・細ねぎ
適宜
・みそ
40g
つくり方
1.豆腐は1cm角に切る。
2.卵を軽く溶きほぐす。
3.なべにだしを入れて温め、みそを溶き入れて1を加える。
4.煮立つ直前に2を流し入れ、半熟程度で火を止める。器によそい、小口切りにした細ねぎをあしらう。
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