カリフラワーの二杯酢あえの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

カリフラワーの二杯酢あえ

講師：大原千鶴

(つくりやすい分量)

・カリフラワー（生） 50g

・わかめ（塩蔵） 20g

・米酢小さじ1

・うす口しょうゆ小さじ1

・ごま油少々

・削り節（厚削り） 2～3枚

1.小房に分けたカリフラワー50gは１cm角に切る。わかめ（塩蔵）20gはサッと洗い、1分間水につけて戻してから3cm長さに切る。ボウルに米酢・うす口しょうゆ各小さじ１、ごま油少々を入れて混ぜ、カリフラワー、わかめを加える。厚削りの削り節２～３枚をちぎって加えながらあえる。