みそそぼろ
エネルギー／90 kcal
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調理時間／10分
講師：堀江 ひろ子
材料
(4人分)
・牛ひき肉
100g
・たまねぎ （みじん切り）
1/4コ
・しょうが （みじん切り）
大さじ1
・みそ
・砂糖
・酒
つくり方
1.牛ひき肉、たまねぎ、しょうが、みそ大さじ2、砂糖・酒各大さじ1をなべに入れ、よく混ぜてから中火にかける。
2.はしでかき混ぜながら汁けがなくなるまでゆっくり火を通し、パラッとしたそぼろに仕上げる。
全体備考
密封容器に入れて、冷蔵庫で4～5日間保存できる。
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