鶏手羽スープ
エネルギー／25 kcal
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調理時間／25分
講師：田口 成子
材料
(4人分)
・鶏手羽の先端
8本
・ねぎ
10cm
・鶏ガラスープの素
小さじ1
・水
カップ5
・塩
小さじ2/3
・こしょう
少々
つくり方
1.なべに水と鶏手羽を入れ、強火にかけてアクを取ったら弱火にして16～17分間煮る。
2.1に鶏ガラスープの素、ねぎをせん切りにして加え、最後に塩とこしょうをふって火を止め、器に盛る。
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