オリーブ油漬けの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

オリーブ油漬け

調理時間／5分

講師：きじまりゅうた

(つくりやすい分量)

・らっきょうの塩水漬け 200g

・オリーブ油カップ1

・ローリエ 3枚

1.らっきょうの塩水漬けはざるに上げて水けをきる。

2.容器に1と半分に折ったローリエを入れてオリーブ油を注ぎ、冷蔵庫に入れる。
<★ポイント>オリーブ油は冷蔵庫に入れると固まるので、使うときは常温に戻してから。

【食べごろ】2か月後から。
【保存】冷蔵庫で1年間。

【食べ方アレンジ】
らっきょうは肉料理やパスタの香味野菜に、油は炒め油やドレッシングに。