ふりふりコールスロー
エネルギー／100 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：舘野 鏡子
材料
(4人分)
・キャベツ
4枚（350～400g）
・にんじん
1/4本
【A】
・たまねぎ （すりおろす）
小さじ2
＊丸ごと1コを分量分だけすりおろし、 残りは「ごぼうと豆のキーマカレー」で使う。
・酢
大さじ2弱
・砂糖
大さじ2弱
・サラダ油
大さじ2弱
・塩
小さじ1/2
・こしょう
少々
つくり方
1.キャベツは軸を取り、3～4cm長さ、5～6mm幅に切ってポリ袋に入れる。
2.にんじんは大きいまま皮むき器で皮をむき、1/4本分を1の袋に削り入れる。
3.2に【A】を入れ、袋の口を閉じてふる。そのまま冷蔵庫で冷やす。
<★ポイント>材料をポリ袋に入れてふるだけ！ 洗い物もなし。
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