ソーセージとにらの塩焼きそば
エネルギー／480 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：舘野 鏡子
材料
(2人分)
・ウインナーソーセージ
3本（約60g）
・にら
1ワ（100g）
・たまねぎ
1/2コ
・中華麺 （蒸し）
2玉
【A】
・酒
大さじ1
・水
大さじ1
【B】
・オイスターソース
小さじ1
・塩
少々
・こしょう
少々
・ごま油
つくり方
1.たまねぎは7～8mm幅のくし形に切る。にらは3～4cm長さに切る。ソーセージは斜めに4～5mm幅に切る。
2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、たまねぎを中火で約1分間炒め、ソーセージを加えて約30秒間炒める。麺を加えて【A】を回しかけ、弱めの中火でふたをして約30秒間蒸し焼きにする。
3.麺をほぐして【B】で味を調え、にらを加えて全体を炒め合わせる。
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