かぶ・きゅうり・赤パプリカのピクルス
エネルギー／35 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
＊野菜をつける時間は除く。
講師：Mako
材料
(4人分)
・かぶ
2コ
・きゅうり
2本
・パプリカ （赤）
1/2コ
【ピクルス液】
・にんにく （大/薄切り）
1かけ
・米酢
大さじ3
・砂糖
大さじ2強
・塩
小さじ1
・黒こしょう （粒）
20粒
＊あればピンクや緑なども加えるとカラフルに。
・ローリエ
2～3枚
つくり方
1.かぶは1コを八つ割りにする。きゅうりはしま目に皮をむき、1cm幅の輪切りにする。パプリカは乱切りにする。
2.ポリ袋に【ピクルス液】の材料を入れ、1を加える。ポリ袋をふって味をよくなじませ、できるだけ空気を抜いて冷蔵庫に入れる。
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